## Hagtölur [Hagstofa Íslands](https://www.hagstofa.is/talnaefni/atvinnuvegir/landbunadur/) heldur utan um og birtir upplýsingar um fjölda búfjár, uppskeru og kjötframleiðslu. Einnig gerir Hagstofan upp framleiðsluvirði og afkomu landbúnaðarins með notkunar á ýmsum gögnum samkvæmt samræmdum Evrópskum stöðlum. [Á mælaborði landbúnaðarins](https://www.stjornarradid.is/verkefni/atvinnuvegir/landbunadur/maelabord-landbunadarins-/) má finna ýmsar upplýsingar þar sem dregnar eru saman gögn úr skýrsluhaldi afurðastöðva, bænda, Hagstofunnar og Matvælastofnunnar. - Um 4000 manns starfa í íslenskum landbúnaði og m.v. [greiningu Hagfræðistofnunar](https://rafhladan.is/bitstream/handle/10802/5085/C09_01.pdf?sequence=1) má ætla að um 9000 starfi í landbúnaði og tengdum greinum. Það eru tæplega einn af hverjum tuttugu starfandi á Íslandi. Hlutfall landbúnaðar í landsframleiðslu er um 1%, það er sambærilegt við aðrar vestrænar þjóðir þó að hlutfallið sé breytilegt. Stuðningur til landbúnaðar á fjárlögum er u.þ.b. 0,5% af vergri landsframleiðslu og 1,3% af útgjöldum ríkissjóðs árið 2021. Þessi hlutföll hafa farið lækkandi síðustu áratugi. - Lögbýli á Íslandi eru 6700, en um það bil 3000 þeirra eru í ábúð og í einhverskonar landbúnaðarstarfsemi. Jarðir á Íslandi eru ríflega 7700 og eru 50-55% af flatarmáli landsins. --- ## Verðmætasköpun í íslenskum landbúnaði .left-column[ <small> - Árið 2019 var heildarframleiðsluvirði rúmir 42 ma.kr. á verðlagi ársins 2020 - Framleiðsluverð innifelur ekki styrki og hér er fóðri til eigin nota sleppt </small>] .right-column[ <img src="xaringan_test_slides_files/figure-html/unnamed-chunk-1-1.png" width="504" /> ] --- ## Nytjaplöntur í vexti .pull-left[ <small> Verðmætasköpun í nytjaplönturækt hefur aukist um 40% síðan 2007. Vöxturinn hefur fyrst og fremst verið í fersku grænmeti. Kornframleiðsla hefur dregist saman, vegna hás gengis, lágs verðs á korni erlendis og nokkurra lélegra ára í kornframleiðslu. </small>] .pull-right[ <img src="xaringan_test_slides_files/figure-html/unnamed-chunk-2-1.png" width="504" /> ] --- ## Kjöt og búfé sundurliðað .pull-left[ <small> Árið 2016 og '17 var verðfall á kindakjöti. Verð hafa hækkað í kjölfar þess að framleitt magn minnkaði. Tollasamningur við ESB hefur einnig að öllum líkindum pressað niður verð á öðrum tegundum kjöts, sérstaklega nautakjöti. Niðurstaða þessara tveggja atburða er að verðmætasköpun í kjötframleiðslu bænda hefur lækkað að raunvirði síðustu ár. </small>] .pull-right[ <img src="xaringan_test_slides_files/figure-html/unnamed-chunk-3-1.png" width="504" /> ] --- ## Mjólkurframleiðsla .pull-left[ <small> Eftirspurn og framleiðsla eftir mjólk jókst mikið árin 2013-2016. Vegna þessa varð mikil aukning í verðmætasköpun í íslenskri mjólkurframleiðslu. Hin síðustu ár hefur verið lítill vöxtur á innanlandsmarkaði og verð á mjólk til bænda dróst aftur úr verðlagi á árunum 2018-2019. Hlutdeild innfluttra vara í heildarneyslu á mjólkurvörum hefur farið vaxandi eftir að tollasamningur við ESB tók gildi. </small>] .pull-right[ <img src="xaringan_test_slides_files/figure-html/unnamed-chunk-4-1.png" width="504" /> ] --- ## Egg .pull-left[ <small> Verðmætasköpun í eggjaframleiðslu hefur vaxið yfir allt tímabilið. Líklegt má þykja að mikil fjölgun ferðamanna á tímabilinu hafi haft hér mikið að segja. Þó eru áskoranir vegna tollasamnings við ESB sem felldu niður tolla af ýmsum vörum sem innihalda egg, s.s. bökunarvörum.Það hefur gert íslenskum matvælaiðnaði erfiðara um vik að standast samkeppni og því eru íslenskar bökunarvörur að miklu leiti innfluttar. </small>] .pull-right[ <img src="xaringan_test_slides_files/figure-html/unnamed-chunk-5-1.png" width="504" /> ] --- ## Önnur starfsemi á býlum .pull-left[ <small> Talsverður hluti búa hefur blandaðar tekjur, úr landbúnaði og annarri starfsemi. Ferðaþjónusta, t.d. gistiþjónusta eða laxveiði er víða mikilvægur þáttur í rekstri blandaðra búa. Tekjur úr öðrum rekstri en landbúnaði eru um 1/10 af heildartekjum landbúnaðargeirans. </small>] .pull-right[ <img src="xaringan_test_slides_files/figure-html/unnamed-chunk-6-1.png" width="504" /> ] --- ## Tekjur og gjöld .left-column[ Afkoma landbúnaðargeirans í heild er jákvæð um tæpa 3 ma.kr. árið 2019. Það er talsvert undir meðaltali áranna 2010-2021, sem er 4,7 ma.kr. ] .right-column[ <img src="xaringan_test_slides_files/figure-html/unnamed-chunk-7-1.png" width="504" /> ]